作者：洪铮
ISBN：10位［7504848832］ 13位［9787504848833］
出版社：农村读物出版社
出版日期：2006-9
定价：￥14.00 元
内容提要面条是我国常见的传统面食之一，风行全国，闻名世界。中国面条不仅历史悠久，而且种类丰富，花样繁多。阳春面、刀削面、担担面、伊府面、揪片、拨鱼儿、搓鱼儿……有谁能把这些五花八门的面条吃遍呢？有《百味面条》，你就能吃遍中国各色面条啦！
编辑推荐面条是我国常见的传统面食之一，风行全国，闻名世界。中国面条不仅历史悠久，而且种类丰富，花样繁多。阳春面、刀削面、担担面、伊府面、揪片、拨鱼儿、搓鱼儿……有谁能把这些五花八门的面条吃遍呢？有《百味面条》，你就能吃遍中国各色面条啦！
目录拌 面
肉丝拌面(1)
肉丝拌面(2)
雪菜肉丝面
肉丝双黄面
火腿冬笋拌面
火腿蛋丝凉面
猪肉蛋花拌面
肉末双椒拌面
肉末辣酱拌面
肉丁鱼子炸酱面
番茄肉末炸酱面
红烧凉面
过油肉面
脆馅拌面
芥末肚丝面
猪肠豌豆抻面
肉丝拉皮
牛肉拌面
牛茸拌面
牛肉拌炸面
什锦酱拌面
什锦凉面
炸酱凉面
家常凉面
双色凉面
鸡汤肘花拌面
鸡丝凉面
鸡丝榨菜凉面
乡野鸡丝凉面
鸡丝银芽凉面
鸡肉蝴蝶面色拉
绿豆芽凉面
三丝凉面
棒棒鸡面
咖啡鸡面
鹅肝酱拌面
熏鱼拌面
鳝鱼拌面(1)
鳝鱼拌面(2)
鲜鱿凉面
虾仁臊子面
虾仁青红椒拌面
虾仁火腿拌面
虾仁榨菜拌面
虾仁雪菜拌面
鲜虾什锦拌面
生鱼片拉面
生蚝豌豆面
螺肉竹笋拌面
扇贝辣酱凉面
鲜贝凉面
鲜贝四味凉面
扇贝南瓜米粉
海鲜拌面
海鲜翡翠凉面
酸辣海苔凉面
蟹肉凉面
鱼子荞麦凉面
芥味荞麦凉面
海米叉烧面
荞麦什锦凉面
热干面
三丝拌面
麻香拌面(1)
麻香拌面(2)
魔芋凉面
萝卜干拌面
龙须冬芽面
家常干拌面
三味干拌面
冰镇拉面
麻酱三丝面
酸辣拌面
蒜味拌面
蒸拌麻酱凉面
翡翠凉面
葱油凉面
四味凉面
碌豆芽蒸拌凉面
掩菜凉面
油豆皮拌面
酸辣面筋
丝瓜冷米线
茄子烤米粉
芝麻酱芦荟凉面
什锦蔬菜凉面
泡面色拉
什锦色拉凉面
蔬菜蝴蝶面色拉
什锦色拉乌龙面
猪肉豆角卤面
猪肉鲜蘑卤面
猪肉冬菜卤面
猪肉木耳菠菜卤面
猪肉什锦卤面
扣肉卤面
三鲜卤面
焖肉卤面
红烧肉卤面
酸菜肉片卤面
沙茶猪肉卤面
猪肉黄瓜卤面
什锦卤面
猪肝鲜汤卤面
……
