主料：红薯
辅料：杏仁、核桃仁、藕粉
调料：盐、蜂蜜
烹制方法：
1、将红薯去皮切片后切成细丝，放入油锅中炸成金黄备用；
2、将杏仁、核桃仁用清水洗净，放入锅中加适量清水煮开，小火炖煮片刻后调入盐、蜂蜜，藕粉用温水调匀倒入锅中勾芡，出锅放入炸好的红薯丝即可。
特点：甜香可口，酥脆营养。