炮台镇于嘴村位于辽宁省大连市瓦房店市最南端，沈大高速公路由村中通过，村委会离高速公路收费路口仅一公里。村总面积5.3平方公里，有陆地面积1100亩，滩涂5000多亩，共有4个村民组，320户，1240人，其中有党员44人，两个党支部。
近两年来，村里提出“科技进海走出低谷，放开承包统权不丢”的发展思路，把2200亩虾圈承包出去1800亩，投资270万元将剩下的400亩虾圈改造成参圈，由村统一经营。而分布在边边角角的700亩滩涂则分给每家每户，引导他们搞沙蚬子养殖，仅此一项，全村人均收入就达到2000元。从2005年起，村集体东筹西借来600万元，建起拥有4000水体的炮台兴海养殖场，繁育起贝类和海参苗，给村里栽下一棵摇钱树，预计明年就可收回全部投资。
靠海吃海的于嘴人，也做起陆地大文章。于嘴村党总支书记丁永君领人到外地考察甜香瓜新品牌归来后，决定村里投入50％资金搞起两家温室大棚示范户。因那里的土质好光照强，栽种的香瓜甘甜可口，深受客户的欢迎，转过年每个示范户都收入3万多元。百姓见那是个挣钱的好买卖，都想跟着干。村里因势利导地规划出一片棚区，投资30多万元建起5个方塘，通上水、电、路。目前，那里已建起120个温室大棚，占全村总户数的60％。所种的香瓜实行反季生产，一年收四茬，在春节前每公斤卖到24元，一个棚年收入最多的达到5万元。走上市场经济路的瓜农，还注册了“海湾牌”甜香瓜品牌，成立起甜香瓜协会，实行网上销售，产品遍布辽南境内。
海有金滩、陆有银山的于嘴村，现已引进8家企业，在里面打工者达到600多人。村集体年纯收入200多万元，仅今年年初以来就投资60多万元，修厕改厕180个，砌起2000延长米的路边排水沟和景观带，建筑通往屯落的水泥路面1000多延长米，修起一个占地面积500平方米的娱乐休闲健身广场。村民人均纯收入1.1万元，做到了户户有产业，家家无闲人。
