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洋菇豆腐

王朝百科·作者佚名 2009-11-21

【主料】：盒豆腐、青豆、蘑菇片

【调料】：少许盐

【作法】：把豆腐切块、青豆放入开水中焯一下；锅中放入少许油，素鲜汤中加入以飞过水的豆腐、青豆、蘑菇片，调味，勾芡，出锅，装盆即可

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