菜系及功效:肾调养食谱 接触化学毒素人员食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 贫血食谱
口味:原本味 工艺:隔水炖
熟地肉苁蓉猪腰汤的制作材料:
主料:猪腰子200克,熟地黄60克,肉苁蓉30克
辅料:当归6克,枣(干)10克
调料:醋10克,白酒5克,淀粉(豌豆)5克,盐3克,味精2克
制作:
1. 猪腰洗净,切开,去白脂膜,切片,用醋、酒、生粉拌过;当归、熟地黄、肉苁蓉、红枣(去核)洗净。
2. 把猪腰、当归、熟地黄、肉苁蓉、红枣放入盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖2~3小时,加入盐、味精调味供用。