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剁椒魔芋

王朝百科·作者佚名  2009-11-21
窄屏简体版  字體: 小|中|大|超大  

原料：魔芋、蒜蓉、葱白、剁椒

配料：盐、淀粉、香油

做法：把魔芋切成块呀片呀丝呀条呀都可以！蒜蓉、葱切粒，葱白和葱花分开，剁椒若干汤勺， 锅里放2汤匙油，烧热，下、蒜蓉、葱白、剁椒爆香，把魔芋加进去，翻炒，加几滴老抽上色，加一点点糖，转小火焖一下，让魔芋入味，再用淀粉水勾个芡，滴几滴麻油，出锅前撒上葱花，装碟。

 
 
 
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