carboxypeptidase inhibitors
抑制羧肽酶(EC3.4.17)活性的化合物。
羧肽酶是一种羧肽端解酶，催化氨基酸从肽链C-末端水解。
羧肽酶A催化大多数的氨基酸水解，使肽链从C-末端依顺序降解；羧肽酶B只能催化C-末端赖氨酸或C-末端精氨酸的水解。
羧肽酶抑制剂，如苄基苹果酸、组精素等在临床上可用以提高迟发型超敏反应。