厦门大学成人教育学院的前身为创办于五十年代的"厦门大学职工业余大学"，至今已有半个世纪的历史。成人教育学院的办学形式已涵盖夜大学、函授、成人脱产、自学考试四类成人高等学历教育和各类培训等非学历教育。有专科、本科、专科起点升本科三个层次。有学历生6000多人，在福建、江西、浙江、广东、湖南、云南、新疆等省市设有函授站点，主考福建省自考29个本、专科专业。形成多形式、多层次、多规格的办学格局，是学校人才培养的重要组成部分。
成人教育学院与夜大学合署办公，实行学校党委和校同时具有办学双重职能。现有行政人员十人，专职教师八研室三个科室，拥有语音室、计算机房、资料室等现代化的教学设施。经过数十年的发展，成人教育学院已形成自己的办学特色。第一，充分发挥学校的学科优势，主要设置社会急需的经济、管理类专业，同时积极开拓理工、文史类专业；第二，已形成兼职教师为主、专职教师为辅的师资格局。成人教育学院利用学校资源，依托学校雄厚的师资力量办学，院属专职教师主要从事公共课程的教学，其他课程则聘请校内富有教学经验的教师上课，高职称的教师占总数的1/3以上；第三， 初步形成直接管理与间接管理相结合的办学模式。