作者：(澳)简妮·布兰德·米勒//凯·福斯特·鲍威尔//乔安娜·麦克米伦·普莱斯 译者:刘铭董潇君
ISBN：10位［7543933802］13位［9787543933804］
出版社：上海科学技术文献出版社
出版日期：2008年
定价：￥30.00元
内容提要你想减轻体重吗?你希望膳食健康但不节食吗?你尝试的饮食方式是否让你感到饥饿、乏味和尴尬?如果以上任何一项的回答为“是”，那么你需要低GI饮食。低GI食并不降低碳水化合物的摄入，也不降低脂肪的摄入。它的实质是低血糖指数饮食??改变你食用的碳水化合物种类就能减肥并保持不反弹。你将获得更长时间的饱腹感、降低胰岛素水平并减少患糖尿病和心脏病的风险。这一简单易行的12周饮食计划由世界著名的科学家在多年研究基础上写作而成，营养均衡，适合家庭，简单有效，健康有益。执行书中的饮食计划将使你走上终身健康、身心幸福的道路。
目录引言
第一部分理解低糖指数饮食
体重与今天的饮食困境
为什么传统的、受约束的节食食品失败了
你应该减掉多少体重
你和你的遗传因子
食物的选择影响你的食欲
胰岛素相关物
胰岛素抵抗的几个问题
糖类很重要
低脂肪还是低糖类
低糖指数饮食的益处
唐指数：饮食的有力工具
理解GI的关键是消化频率
良好的低糖指数糖类能帮助你减轻体重
战胜饥饿
低糖指数食物减脂更快
低糖指数饮食许你终身的健康
低糖指数饮食是一个长期的答案
糖类使你心情愉悦，增强脑力
有关低糖类饮食和酮症你该知道些什么
吃多少糖类呢
低糖指数饮食的7项指导方针
能量平衡的另一面
运动是怎样帮助打破饮食循环的
开始行动计划之前
……