奥依托格拉克乡位于塔克拉玛干沙漠南缘，于新疆于田县东部，315国道贯乡而过，与民丰县相比邻、全乡总面积43000亩、下辖11个行政村。
奥依托格拉克乡自然资源状况：由于靠近塔克拉玛干沙漠，应此土壤的沙化较为严重，乡里处处可见到防风的白杨林带，保护农田的桑树林带，在与沙漠的交界地带，有大片野生和人工种植的红柳、玉米、棉花等多种农作物也适宜该乡种植。
奥依托格拉克乡盛产大芸，大芸寄生于红柳根部又名管花肉苁蓉，它作为一种良好的药材，具有滋阴补肾、提高免疫力等多种功效，因此有“沙漠人参”之称。目前，在该县成立的和田天力沙生物药业有限公司，已成为该县红柳大芸走向国内外市场的一个窗口企业。
素有“塞外桃园”之称的于田县奥依托格拉克乡，盛产桃子。尤其是大青桃；远近闻名。这里气候干燥，光照时间长，昼夜温差大，土壤疏松，特别适宜桃树的生长。
奥依托格拉克的桃，栽培历史悠久，品种繁多。从6月到11月，各种各样的鲜桃，交替成熟，县城“巴扎”（集市）的水果市场最多，出售时间最长的是奥依托克拉克的桃子。他哈其（早熟红桃），6月成熟上市，脆甜。绿桃，分为三种：一是米扬桑夏不桃（绿桃），成熟教早；二是科克夏不桃（大绿桃），中熟，个大汁多，特甜，远近知名；第三种是艾衣夏不桃，是成熟教晚的绿色粘核桃，可储存，在临近霜前采收，放在房上，用包谷秆盖好保鲜，可保存到冬季吃，味道赛蜜糖。黄桃，维吾尔语叫“色来克夏不桃”，是不溶质型，肉多水少，当地农民多用来加工桃干。还有一种晚红桃，名叫“索热核克”，主要是晒桃干，以干果出售，很受群众欢迎。
