浙江工业大学教育科学与技术学院的前身是浙江工学院技术师范系，创建于1985年7月，是我国第一所在普通工科院校中创办职业技术师范教育的院系。2005年12月，根据浙工大 [2005]19号文件,将职业技术学院更名为教育科学与技术学院，与职业技术教育学院两块牌子一套班子运行。学院目前是中国职业技术教育学会职业技术师范教育委员会常务理事单位、全国本科院校高等职业教育协作会、中国高等职业技术教育研究会等全国性协会组织的成员单位。
学院现有教职工近90名，其中具有中、高级专业技术职务的教师占90％，占教师人数3/4以上的中、青年教师中90%具有博士、硕士学位。从事实践技能培训的指导教师多数具有高级技工和技师资格。
学院现有教育技术学、职业技术教育学、教育经济管理学三个学科和职业教育研究所、教育技术研究所两个研究所，以及实验与技能训练中心。目前有职业技术教育和教育技术学2个硕士点，机械电子工程、管理科学与工程、计算机应用技术3个中职硕士专业；机械工程教育、电气工程教育、建筑工程教育、计算机应用教育、旅游管理教育和教育技术学等6个本科专业；计算机科学与技术、土木工程、机械工程及自动化、国际金融与贸易、公共事业管理等5个普通专升本专业；计算机技术应用、机电技术应用、文秘、建筑工程与材料、环境治理与保护、电气技术等6个高等职业技术专科专业。自1985年招收第一届本科生以来，学院已为国家培养了本科毕业生1600余名；1994年开始招收高职专科学生，目前在校本专科学生已近1500名。以上专业，学院均设有相应的专业教研室和实验室。学院还设有计算机实验室，供学生进行教学实践和技能培训。
在完成全日制职业技术本、专科学历教育的同时，学院还积极开展多种层次的职业技能培训。该院是机电部全国数控培训网络成员单位（即全国数控培训网络杭州分中心），是浙江省劳动厅定点的维修电工、机械制图工、分析工等8个工种的技术工人技能培训考核单位。省劳动厅正式批准成立的我省第一家浙江省电工国家职业技能鉴定所1997年7月正式在该院挂牌。浙江省教委1998年2月在该院挂牌成立“浙江省职业教育师资培训中心”，负责组织指导全省职教师资培训工作，1999年开始举办全省职教师资的研究生课程进修班教学，首次开办的是计算机应用和机电一体化两个专业，2000年教育部批准该院为“全国重点建设的职教师资培养培训基地”。
学院为了拓宽办学渠道，扩大和提高办学效益，为社会多作贡献，在黄岩设有附属职业技术学校，在诸暨和黄岩分别设有成人大专学历教学点。还在杭州、舟山、嘉兴、金华、衢州、台州等地均设有教育实习基地。
几年来，学院的教师承担有国家、省自然科学基金，863高科技项目及化工部等国家部委和厂校协作科研、技术开发项目50余项，获奖20余项，其中《工程建设中的智能辅助决策系统的应用研究》在1995年获原国家教委科技进步二等奖，《高等工科院校创办工程技术师范教育的认识与实践》项目获1997年浙江省教学成果二等奖。近几年，教师在教学的同时结合科研撰写学术论文，公开发表的有350余篇，主编出版教材专著20余部。
前几年，学院作为国家首批接受世界银行职教项目贷款和浙江工业大学唯一接受外资贷款的院（系），接受了世界银行100万美元贷款，用于添置职业技术教育所必需的仪器、设备，大大改善了教学条件及学生的实践技能训练条件，同时亦增加了教师的科研实力和活力。 “九五”期间，学校还投入500万元，建设机械、电子两个工程教学中心，成为机械、电子两类学生在校内综合训练和创新能力培养的基地及对外进行社会服务的窗口。学院还多次派遣优秀教师去美国、德国、英国、日本、新加坡和香港等国家和地区讲学和进修，开展广泛的国内外学术交流；同时也先后邀请了德国、美国、丹麦、韩国、缅甸和香港等国家和地区的职业教育专家、教授前来讲学、座谈。学院还参加了联合国教科文组织的亚太地区职业教育经验交流会，接受了欧共体职教考察团、香港职教考察团考察访问。学院与美国俄亥俄州立大学就业教育与培训中心建立了长期友好协作关系
几年来，学院坚持认真贯彻党的教育方针，坚持社会主义办学方向，坚持把德育工作放在首位，始终把“一切有利于学生的健康成长”作为各项工作的出发点和归宿，注重教书育人、管理育人、服务育人工作和师德师风建设，全院凝聚力不断增强，形成“团结、敬业、自强、奉献”的良好院风。1997年以来学院连续三年被学校授予“校园文明建设先进单位”、“精神文明建设优胜杯”、“社会治安综合治理先进集体”等荣誉称号。学院到2010年的发展目标和发展思路是：以教育学一级学科为支撑，以心理学、管理学学科为补充，以职业技术教育学、教育技术学等学科为发展重点，以教育科学与工程技术结合为特色，建成拥有全国重点职教师资培养培训基地、全省职教师资培训中心、全省职业教育科研信息中心、浙江工业大学远程教育中心的、结构合理、特色鲜明、全国知名的教育科学与技术学院。
