
原料:
乳鸽1只,黄芪50克,枸杞50克,生姜3克,葱5克。精盐10克,味精6克,绍酒10克,鸡汤1000克。
制法:
(1)将乳鸽原只洗净,黄芪、枸杞浸透洗净,生姜切片,葱切段。
(2)锅内加水烧开,放入绍酒、姜片、乳鸽煮至刚熟,捞起备用。
(3)将乳鸽、黄芪、枸杞一起放入干净炖盅内,加入鸡汤炖2小时,调入精盐、味精,撒入葱段即可。
特点:
鸽肉富含蛋白质,黄芪滋肾益气,枸杞生精壮阳。三者同炖食用能滋补肝肾、补气益血。
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乳鸽1只,黄芪50克,枸杞50克,生姜3克,葱5克。精盐10克,味精6克,绍酒10克,鸡汤1000克。
制法:
(1)将乳鸽原只洗净,黄芪、枸杞浸透洗净,生姜切片,葱切段。
(2)锅内加水烧开,放入绍酒、姜片、乳鸽煮至刚熟,捞起备用。
(3)将乳鸽、黄芪、枸杞一起放入干净炖盅内,加入鸡汤炖2小时,调入精盐、味精,撒入葱段即可。
特点:
鸽肉富含蛋白质,黄芪滋肾益气,枸杞生精壮阳。三者同炖食用能滋补肝肾、补气益血。