菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 冻疮食谱 月经不调食谱
口味：香辣 工艺：拌
红油鸡片的制作材料：
主料：鸡肉400克
辅料：黄瓜50克
调料：盐3克,味精1克,大蒜（白皮）5克,辣椒油50克
红油鸡片的特色：
鲜辣适口。
制作：
1. 将熟鸡肉切片；
2. 肉片加入盐、味精、蒜末、辣椒油拌匀；
3. 黄瓜切片，摆在盘中；
4. 黄瓜放入拌好的熟鸡肉即成。