菜谱名称蟹粉豆苗虾
烹制材料主料：虾仁
辅料：豆苗、蟹黄、蟹肉、姜末、葱末
调料：盐、味精、胡椒粉、黄酒、淀粉
烹制工艺1、豆苗洗净，加姜末、葱末炒熟装盆垫底；
2、虾仁挑去虾线后加盐、味精、胡椒粉、黄酒、淀粉上浆；
3、浆好的虾仁加蟹黄、蟹肉炒熟放在豆苗上面即可。
菜品特点口味鲜香，营养丰富，冬令最佳食品之选。
