
一、材料:
主料
鲤鱼一条,糯米约50克。
调料
葱白、豆豉、水各适量。
准备
将鱼去鳞,并除内脏洗净,加水微波高火20分钟,煮至剩下一半水时取出鱼,加入糯米及葱白、豆豉,再高火15分钟即可。
二、
做 法:
1、将鲤鱼洗净,加入姜末、葱花、料酒用文火煮汤,煮至鱼肉脱骨刺,去骨刺留汁备用;粳米淘洗干净。
2、锅置火上,加入适量清水、粳米煮粥,等粥汁粘稠时,加鱼汁与精盐搅匀,稍煮片刻即成。
特 点:
此粥具有利水消肿、利小便、下乳的功效。适于各种消肿及产后无乳者食用。
一、材料:
主料
鲤鱼一条,糯米约50克。
调料
葱白、豆豉、水各适量。
准备
将鱼去鳞,并除内脏洗净,加水微波高火20分钟,煮至剩下一半水时取出鱼,加入糯米及葱白、豆豉,再高火15分钟即可。
二、
做 法:
1、将鲤鱼洗净,加入姜末、葱花、料酒用文火煮汤,煮至鱼肉脱骨刺,去骨刺留汁备用;粳米淘洗干净。
2、锅置火上,加入适量清水、粳米煮粥,等粥汁粘稠时,加鱼汁与精盐搅匀,稍煮片刻即成。
特 点:
此粥具有利水消肿、利小便、下乳的功效。适于各种消肿及产后无乳者食用。