丰城市盐务局是市政府授权的盐业行政主管部门，正科级建制，主要负责全市盐业行业管理、盐政执法和食盐专营工作，属垂直管理单位，接受江西省盐务局垂直领导，现隶属于宜春市盐务局。
主要职责：
1、宣传、贯彻国家、省、市各级人民政府颁布的盐业法规、规章。
2、接受群众举报，依法制止、纠正盐业违法行为，查处盐业违法案件。
3、依据盐业法规、规章和有关法律、法规，对全市盐业市场检查、整顿。
4、实施食盐专营，严格执行盐价，落实购销计划，保证人民群众生活所需，满足食品加工及畜牧、渔业等的食盐需求。
5、宣传普及碘盐知识，在保证碘盐覆盖率的同时，确保部分乡镇加硒盐的重点供应，防治碘缺乏病、克山病等地方性疾病的发生，深入持久地消除碘缺乏危害，保证人民身体健康。
6、严格按照计划调运原盐、工业用盐，保证果品加工、锅炉、工矿企业等用盐单位及个人的用盐需要。
7、保证国家储备盐的合理库存。
机构设置：
内设综合办公室、食盐专营部、盐政稽查队，下设盐业批发部。
领导班子：
袁平平：丰城市盐务局局长、盐业公司经理。
附注：江西省盐业集团公司宜春公司丰城分公司与是盐务局实行二块牌子，一套人马，政企合一、合署办公，现有职工29人。
