莆田桂圆，兴化桂圆，莆田龙眼，兴化龙眼，中国桂圆（龙眼）的佼佼者，莆田市的地理标志产品。
中国盛产桂圆（龙眼）的地方有福建、广东、广西、浙江、四川和台湾等省、区。其中以我省的产量最多，约占全国的一半左右。而莆田、仙游两县（古代同属兴化府）所产的莆田桂圆（兴化桂圆）则是我国桂圆（龙眼）的佼佼者。莆田桂圆（龙眼）多生长于这两个县境内的木兰溪两岸。这里气候温和，自然条件得天独厚，土质适宜龙眼生长。旧时，由于没有公路，这里的桂圆干（龙眼干）都是用船从木兰溪上运到外地。故莆田桂圆（龙眼）在国内外市场上又有“仙游溪货”之称。历代以来，莆田桂圆都被当作南方的名贵产品进贡朝庭。据明代弘治版《兴化府志》记载，当时，仙游、莆田两县每年进贡的兴化桂圆干有一千多斤。“兴化桂圆甲天下”之说便是由那时一直流传至今。现在，不少在欧美、东南亚等地的海外侨胞，还把莆田桂圆（兴化桂圆）干用玻璃盒装起来，当作装饰品陈列在家里。在国内的上海、北京、江苏及北方各省，都把莆田桂圆干视为御寒的珍品。
莆田桂圆（龙眼）的品种很多，其中以乌龙岭、油潭本、普明庵、水南、泉州本、西铺本、处暑本等品种最为著名，有的属于全国名贵的稀优品种。这些品种肉厚质脆，汁多味甜，果实大，纤维少。其中的水南，果味绝佳、纯甜无酸，果肉白如冰，上蒙一层薄薄的细纱，剥壳后掉在地上不沾泥沙。还有一种“白核龙眼”，也叫“无核龙眼”，其果核只有米粒大小，色乳白，半透明，质柔软，吃了鲜嫩爽口，味甜如蜜，含糖份高达25％左右，是世上的稀有良种。
莆田桂圆（龙眼），尤其是乌龙岭的果壳厚度适中，最适宜焙制桂圆干（龙眼干）。莆田桂圆干（龙眼干）之所以驰名中外，这与当地的土壤气候水质固然有很大的关系，但与果农的精心焙制也是分不开的。现在，莆田桂圆产区已被列入我国六大龙眼基地之一，种植面积正在不断扩大。
国家地理标志产品近日，国家质检总局发布〔2008〕第132号公告，正式批准对莆田枇杷、莆田桂圆（龙眼）实施地理标志产品保护，这是莆田市在打造地理标志名片上取得的又一重大突破。截至目前，莆田市共拥有国家地理标志保护产品3项，提前实现莆田市农业标准化“十一五”规划目标任务。
莆田枇杷、莆田桂圆（龙眼）系莆田传统特色大宗农产品，莆田枇杷系莆田四大名果之一，具有1500多年的悠久枇杷栽培历史，以果实特大、外观艳丽、肉多味甜、早熟、耐贮运等特点而闻名，主要有“解放钟”、“长红3号 ”、“莆选1号”、“早钟6号”、“白梨”等，单果重为全国最大（解放钟最大单果重172克，为世界之冠），其中城厢区常太镇被誉为“中国枇杷第一乡”，2007年全市枇杷种植面积达1.8万公顷，产量8万吨、产值近4亿元，莆田枇杷的种植面积和产量占福建省的50%以上，在国内同类产品中所占的市场份额超过25%。
莆田桂圆（龙眼）系新鲜兴化龙眼焙干加工而成的龙眼干，具有开胃健脾、补虚益智、养血安神的医疗功效，以其果大肉厚，外形美观，质量最优而闻名国内外，系莆田传统知名干货果品，素有“兴化桂元甲天下”之美誉，历代以来，莆田桂圆（龙眼）都被当作南方的名贵产品进贡朝廷。2007年莆田桂圆（龙眼）产量达到1.2万吨，在国内同类产品中所占市场份额超过30%。对莆田枇杷、莆田桂圆（龙眼）实施地理标志产品保护，将有助于进一步提升莆田枇杷、莆田桂圆（龙眼）的品牌声誉、产品附加值及市场竞争力，推动莆田枇杷、莆田桂圆（龙眼）产业的健康有序发展，促进农民增收、农业增效和农村稳定。
