菜谱名称酒蒸虾
烹制材料鲜虾300克，黄酒60克，葱、姜、味精
烹制工艺1、将葱去须及老黄叶，清洗干净，切成葱花；姜去外皮，洗净，切成细丝。
2、将虾洗净，剪去须脚，沥干水分，拌上黄酒、盐、清水、姜丝、葱花、味精，上笼后用大火蒸10-15分钟，即成。
菜品功效菜品含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A以及维医生素B1、维生素B2、尼克酸等，具有温补肾阳，养血通乳功效，适用于妇女产后肾虚乏力、乳少、乳汁不通等症。
菜品特点虾鲜嫩，味清香，别有风味。
菜谱名称酒蒸虾
烹制材料鲜虾300克，黄酒60克，葱、姜、味精
烹制工艺1、将葱去须及老黄叶，清洗干净，切成葱花；姜去外皮，洗净，切成细丝。
2、将虾洗净，剪去须脚，沥干水分，拌上黄酒、盐、清水、姜丝、葱花、味精，上笼后用大火蒸10-15分钟，即成。
菜品功效菜品含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A以及维医生素B1、维生素B2、尼克酸等，具有温补肾阳，养血通乳功效，适用于妇女产后肾虚乏力、乳少、乳汁不通等症。
菜品特点虾鲜嫩，味清香，别有风味。