概况东张楼村位于山东省济宁市嘉祥县大张楼镇的中心地域，中间被一条名为红旗河的小河所隔开，在上世纪70年代开挖红旗河是曾是嘉祥县政府的临时驻地。全村人口约800人，绝大多数为张姓，其次为王，人，高，曹等。人均土地1.5亩。位于县城北17.7公里、大张楼镇驻地东北4公里，东张楼村民委员会驻地。
据《张氏族谱》载：张氏祖于明朝嘉靖年间，由现在的大张楼镇搬迁于此，因村位于大张楼东部因此冠名为东张楼。
东张楼村物华天宝人杰地灵，其中全村共培养出博士1名，在读博士生2名，硕士4名，并有3名留学生在日本大学深造。在嘉祥县内排名第一。
自然资源栽培作物主要有小麦、玉米、地瓜、水稻、棉花、大豆、麻等41科98种136个品种。木本植物主要有毛白杨、泡桐、刺槐、白榆、旱柳、楸树、欧美杨、大枣、苹果、杏树等21科13属。水生植物17种26属35种，人工栽培种类有莲藕等。饲养畜禽有鲁西黄牛、长白猪、小尾寒羊、鸡、兔等13个种类24个品种。红旗河中有淡水鱼类、虾类、贝类、中华鳖等9目16科35属46种。
东张楼村植被属于温带阔叶林带。白榆、刺槐、苦楝、杨树，臭椿、梧桐、法桐、旱柳、桑等；房屋周围主要栽种的树种有桃、山楂、杏、柿、苹果、核桃、樱桃、石榴、香椿等。果树主要有梨、枣、苹果；旱生杂草主要有爬地秧、茅草、灰菜、马齿苋、附苗秧、小旋花、马蔸铃、菟丝子、茵陈、益母草、小蓟、香附等；盐碱地有碱蓬和红荆；喜湿杂草有芦苇、水葱、水芹、稻稗等十几种。
粮食作物主要有小麦、水稻、玉米、红薯、高粱、谷子、黍子等；豆类有大豆、绿豆、红小豆、豌豆、扁豆等；经济作物有棉花、红麻、花生、芝麻、苘麻等；蔬菜类紫皮大蒜是东张楼村的特产，其余有山药、大红袍萝卜、青萝卜、胡萝卜、芹菜、菠菜、豆角、芸豆、土豆、韭菜、葱、辣椒、池藕、蕃茄、黄瓜、南瓜等。。
特色资源鲁西黄牛、长白猪、小尾寒羊
其中小尾寒羊和鲁西黄牛的品种和产量在鲁西南地区以至全省全国都占有独特的优势，具有重要开发意义。
东张楼村的小尾寒羊起先是有村中门面人物张朝补先生于上个世纪80年代末由内蒙古引进并逐步在整个大张楼镇以及整个嘉祥县的北部地区繁殖繁盛的，其中东张楼村养羊最密集，顶峰时每家平均养羊8只以上，最多的有30到40多只，其喂养方式多为放牧。可以说张朝补先生对小尾寒羊在鲁西的地位有不可磨灭的功劳！
