【高原苦玫瑰】高原苦玫瑰花中富含香茅醇、橙花醇、香叶醇、苯乙醇及苄醇等多种挥发性香气成分，因此玫瑰花具有甜美的香气，还富含十多种氨基酸、植物蛋白、矿物质、维生素C族、维生素A、E、D、K等。此外，还含有铁、锌、镁等十多种无机盐和30多种微量元素、18种酶以及核酸等，均居诸植物之魁首。其中，维生素C的含量最为丰富，每100克内含2000多毫克，是苹果的700多倍，比中华猕猴桃还高8倍以上。
《本草正义》中有记载：“玫瑰花香气最浓，清而不浊，和而不猛,柔肝醒脾、行气活血、宣通滞窒，最有捷效而最为驯良者，芳香诸品，殆无其匹。”
《本草拾遗》又云：“玫瑰花香、能疏通气血、和血平肝、养胃、宽胸、散郁”。