鲜菌黄豆蔬菜羹

原料

黄豆100克、杏鲍菇50克、鲜口蘑40克、鲜香菇30克、黄豆芽30克、枸杞5克、芦笋30克、竹笙5克、银耳5克。

调料

盐、糖、胡椒粉。

做法

1、黄豆先用豆浆机制作成豆浆。

2、杏鲍菇、鲜口蘑、鲜香菇洗净切粒。竹笙、银耳清水泡发好。

3、上述食材放入砂锅，倒入豆浆煮约15分钟，放盐、糖、胡椒粉调味即成。

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