原料
四川腊肉35克、黄豆50 克、芦蒿200克。
调料
盐、糖。
做法
1、黄豆清水泡软开水焯熟待用。腊肉切片后焯水。芦蒿洗净，去老梗切段。
2、炒锅上火放油烧热，将上述材料放入锅中，旺火快炒，最后加盐、糖收汁即可。