原料
黄豆芽50克、杏鲍菇50克、鲜香菇30克、百灵菇20克、冬笋20克、胡萝卜25克、韭菜30克、银耳5克、黑木耳5克。
调料
盐、香油。
做法
1、银耳、黑木耳清水泡发。黄豆芽、杏鲍菇、鲜香菇、百灵菇、冬笋洗净切丝。胡萝卜去皮切丝。韭菜洗净切段。
2、炒锅上火放油烧热，放入上述食材旺火翻炒将熟时，放盐调好味，最后点香油出锅。