灰寨小学创建于1936年，原名“崇正”学校。
学校历史悠久，有光荣的革命传统。抗日战争和解放战争时期，是潮汕地下党的活动中心。解放初曾命名为“揭阳第三区重点小学”。办学63年来，为国家培养了一批人才，作出了重大的贡献。学校现任校长温勇光。
学校现有学生950人，设18个教学班，教职工38人，专任教师34人，其中具备中师学历的29人，大专学历5人，小学高级教师8人，教师学历合格率达100%。体育、音乐、美术有专任教师 学校占地20971平方米，生均22.4平方米，建筑面积7820平方米，生均8.3平方米。有教学楼两幢，教师办公楼、科学楼、大礼堂各一幢；有占地8300平方米的运动场一个；生物园一个。科学楼按标准配套教学仪器室、自然实验室、图书阅览室、电脑室等18个功能室。运动场设200米环形跑道，设篮球场、排球场、羽毛球场、和小足球场。少先队仪仗配备12单元的鼓号队。已实现“多机一幕”进课室。
灰寨小学在上级党政的关怀重视下，全体教职工高举邓小平理论伟大旗帜，全面贯彻党的教育方针，依法治校，依法治教。重视精神文明建设和师资队伍建设。积极推进素质教育，构建“和谐教育”的模式：实现共性教育目标和个性教育目标的和谐统一；学科课程与活动课程、环境课程的和谐统一；校内人际关系的和谐统一；学校与家庭、社会教育的和谐统一。
开展“小学语文自学辅导”和“和谐教学”的教改研究课题。五年以来，后进生转化率达82%。学生操行评定优良率达80%以上，违法率为零。毕业生毕业率和升学率均达100%。测试合格率达92%以上，优秀率达70%。近视眼学年新病率在0.9%以下。连续五年被评为市、县文明单位。
特别是1996年秋以来的三年间，我们朝着市、省一级学校的目标奋力拼搏。多方筹措资金740多万元，进一步完善了办学条件和育人环境，提高了教育的综合实力，达到规范化、现代化的标准。1997年被评为揭阳市“一级学校”和“十佳校园”。1999年6月通过了省一级学校的评估验收。实现了从一所普通的农村学校到镇中心学校，成为县、市、省一级学校的四大跨越，成为粤东山区崛起的一颗教育新星。
