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缎带草莓芝士蛋糕

王朝百科·作者佚名  2010-05-28
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芝士蛋糕材料蛋白４个、蛋黄4个、奶油芝士250克、细砂糖60克、低筋面粉60克，酸牛奶50克、牛奶40克

饼底材料奥利奥饼干150克、奶油30克

制作过程１、饼干放入保鲜袋内压碎，拌入奶油；

２、铺入模具内，用平底的容器压平，放入冰箱中冷藏；

３、奶油芝士隔水加热，分三次加入牛奶拌匀；

４、加入蛋黄拌匀；

５、加入酸牛奶拌匀；

６、面粉过筛后加入拌匀；

７、蛋白加细砂糖打发，加入面糊中拌匀；

８、烤箱预热175度，把芝士糊倒入模具中，隔水烤45分钟即可

 
 
 
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