变余斑状结构（blastoporphyritic texture）又称残斑结构，是变余结构的一种。原来具斑状结构的岩石经变质后，基质已全部重结晶，但仍保留原岩的斑状结构。如在变质火山岩中，原来的长石、石英等斑晶常被保留下来，形成变余斑状结构。