淮山鱼头汤

王朝百科·作者佚名  2010-05-28
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【原料】鱼肉250克,山药20克,海带丝、豆腐、调料等适量。

【制作】

(1)将鱼肉切片,山药研成粉末。

(2)在锅中加水,放入海带丝和山药粉,煮开后放入豆腐块和鱼片及适量盐,煮熟后加入葱花、胡椒粉等即可。

【服法】佐餐食用。

【功效】健脾益胃、滋补强壮。适用于脾胃虚弱、消化不良、病后无力等症。

 
 
 
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