菜系及功效:私家菜 便秘食谱 青少年食谱 高血压食谱 贫血食谱
口味:本味咸鲜 工艺:熟炒
香芹肉丝的制作材料:
主料:芹菜300克,猪肉(肥瘦)180克
辅料:胡萝卜30克
调料:大蒜(白皮)10克,酱油8克,淀粉(豌豆)3克,植物油10克,料酒5克,盐2克
制作:
1.芹菜老瓣剥去,叶摘去,切1寸半长;胡萝卜洗净切丝,蒜去皮洗净略拍。
2.猪肉洗净切丝,加入调味料,腌片刻,泡嫩油待用。
3.烧油锅,炒芹菜盛起。
4.烧油锅,加入蒜肉爆香,将肉丝回锅,赞酒,加胡萝卜丝、芹菜,芡汁,兜匀上碟。
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口味:本味咸鲜 工艺:熟炒
香芹肉丝的制作材料:
主料:芹菜300克,猪肉(肥瘦)180克
辅料:胡萝卜30克
调料:大蒜(白皮)10克,酱油8克,淀粉(豌豆)3克,植物油10克,料酒5克,盐2克
制作:
1.芹菜老瓣剥去,叶摘去,切1寸半长;胡萝卜洗净切丝,蒜去皮洗净略拍。
2.猪肉洗净切丝,加入调味料,腌片刻,泡嫩油待用。
3.烧油锅,炒芹菜盛起。
4.烧油锅,加入蒜肉爆香,将肉丝回锅,赞酒,加胡萝卜丝、芹菜,芡汁,兜匀上碟。