最佳抗氧化剂

王朝百科·作者佚名  2010-05-29
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五味子素

schisandrins

由五味子果仁中提取出的一类木脂素类。其结构可以五味子丙素为代表。在不同的产物中,苯环上的亚甲二氧基可由两个甲氧基所代替,八元环的脂架部分也可以具有一个或多个羟基(或其酯基)。五味子为常用中药,对迁延性和慢性病毒性肝炎血清谷丙转氨酶(SGPT)升高患者有较好的疗效。

五味子素也可用于艾滋病的治疗,目前五味子素正进入临床前的各项研究工作。

五味子乙素与自由基相遇后很容易失去电子,同时转化为对人体无害的中性物质,从而中断自由基的链锁氧化反应。五味子乙素对氧自由基、羟自由基的“清除”作用最强,研究表明,五味子乙素对内源氧自由基的“清除”作用远大于维生素E(如图5、图6);同时五味子乙素可以激活内源谷胱甘肽(GSH)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)的活性从而达到“清除”自由基的作用。这项重大发现改写了中药抗自由基方面的基础研究比较薄弱的现状,被称为“香港中药科学的四大发明”之一

 
 
 
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