菜系及功效：粤菜 补气食谱 青少年食谱 清热去火食谱
口味：清香味 工艺：炖
绿豆煲田鸡的制作材料：
主料：田鸡500克,绿豆250克
调料：陈皮5克,盐5克
绿豆煲田鸡的特色：
汤浓肉白，味清香。
制作：
1. 将田鸡宰杀治净，去掉脊骨和腿骨；
2. 绿豆、陈皮洗净；
3. 取大瓦煲一个，放清水2000毫升，放入绿豆、陈皮，先用旺火烧沸，后改用慢火煲1 小时至豆绵软；
4. 再放入田鸡煲约1 小时至好，用精盐调味，不可放味精，便成。
菜系及功效：粤菜 补气食谱 青少年食谱 清热去火食谱
口味：清香味 工艺：炖
绿豆煲田鸡的制作材料：
主料：田鸡500克,绿豆250克
调料：陈皮5克,盐5克
绿豆煲田鸡的特色：
汤浓肉白，味清香。
制作：
1. 将田鸡宰杀治净，去掉脊骨和腿骨；
2. 绿豆、陈皮洗净；
3. 取大瓦煲一个，放清水2000毫升，放入绿豆、陈皮，先用旺火烧沸，后改用慢火煲1 小时至豆绵软；
4. 再放入田鸡煲约1 小时至好，用精盐调味，不可放味精，便成。