灌南县盐务管理局为县人民政府盐业行政主管部门，负责全县的食盐、生产用盐供应和市场管理。隶属于江苏连云港市盐务管理局。
机构职责：
（一） 贯彻实施国家、省、市、有关盐业管理的法律、法规、规章和政策。
（二）研究制定全县盐业事业发展战略，编制灌南县盐业发展规划。
（三）负责全县盐业计划综合管理。
（四）履行盐业行政执法权，查处全县盐业违法案件，打击盐业违法犯罪行为，整顿和规范盐业市场，办理行政复议。
（五）负责对盐业专营批发企业批发许可证的管理；对碘盐零售许可证的发放与管理；对承运盐产品准运许可证的管理。
（六）对全县盐行业的产品质量实施监督，实施全民食用碘盐工程，确保碘盐合格率与市场占有率，做好消除碘缺乏病工作。
（七）负责全县盐政执法队伍建设，组织人员培训工作。
（八）完成县政府交办的其他事项。
机构设置：
办公室，主任王新华（兼职）；
东北办事处，主任徐晓峰（副主任科员）；
盐政执法大队，队长孙杰；
业务科，科长陈文利。
领导介绍：
局 长、书 记：吴六六，负责全面工作。
副局长、副书记、工会主席：王新华，分管办公室及业务工作。
局长助理：王 磊，分管盐政管理东片。
局长助理：徐 孟，分管盐政管理西片。
附注：江苏省盐业集团连云港有限公司灌南分公司，与县盐务局合署办公，负责全县盐业市场管理及食盐、小工业用盐、农、渔、牧业用盐的供应。