省水器材就是：在不造成生活上之不方便之前提下，在相同的用水习惯下能够符合原器材的设计功能，可节省一半以上耗水量的控水器材。
以耗水型马桶为例，在加装两段式冲水配件後，便能在不影响原有的能力之下，达到省水的目标。目前水利署认证的省水标章产品，有：一段式省水马桶、一般水龙头、二段式省水马桶、莲蓬头、小便斗自动冲水、水龙头、马桶水箱用二段式省水冲水器、自闭式水龙头、洗衣机等。
此外，像是安装於水龙头上的稳流式气泡状省水器，可装於有内外牙的水龙头。用扳手来把原先的水龙头下端拆卸下来，再把省水器给转紧上去，便能达到七成的省水效果。
