荷叶陈皮蒸乳鸽

王朝百科·作者佚名  2010-05-30
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材料

乳鸽2只、荷叶1张、花生油20毫升、葱花少许,陈皮、红枣、杞子、胡椒粉、生抽、生粉、盐、糖各适量。

做法

1、陈皮、红枣、杞子用温水泡一下,剁茸备用;

2、荷叶用温水泡软洗净备用;

3、乳鸽宰好,洗净斩件,放上荷叶上,以盐、糖、胡椒粉、生抽、花生油、生粉拌匀,加入陈皮、红枣、杞子,放入蒸炉蒸10分钟,取出撒上少许葱花便成。

 
 
 
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