蒜泥拌四季豆
原料: 原 料:
嫩四季豆300克,蒜瓣30克,精盐4克,醋2克,味精1克,麻油15克。
制法: (1)将四季豆的两头和两边的筋择去,洗净,放入沸水内焯热,捞出,用冷开水过一遍,沥去水分,切成小段,放入盘内。
(2)把蒜瓣剥去外皮,用刀在案板上拍碎,放入碗内,捣成蒜泥,放在盘内的四季豆段上,撒上精盐、味精,淋上醋,麻油,拌匀后便可上桌食用。
特点: 菜色翠绿,质地鲜嫩,蒜香味浓,清爽适口。
笑话军事旅游美容女性百态母婴家电游戏互联网财经美女干货家饰健康探索资源娱乐学院 数码美食景区养生手机购车首饰美妆装修情感篇厨房科普动物植物编程百科知道汽车珠宝 健康评测品位娱乐居家情感星座服饰美体奢侈品美容达人亲子图库折扣生活美食花嫁风景 | 首页 |
蒜泥拌四季豆
原料: 原 料:
嫩四季豆300克,蒜瓣30克,精盐4克,醋2克,味精1克,麻油15克。
制法: (1)将四季豆的两头和两边的筋择去,洗净,放入沸水内焯热,捞出,用冷开水过一遍,沥去水分,切成小段,放入盘内。
(2)把蒜瓣剥去外皮,用刀在案板上拍碎,放入碗内,捣成蒜泥,放在盘内的四季豆段上,撒上精盐、味精,淋上醋,麻油,拌匀后便可上桌食用。
特点: 菜色翠绿,质地鲜嫩,蒜香味浓,清爽适口。