海南椰国食品有限公司总经理钟春燕，46岁，汉族，群众，大专，海南椰国食品有限公司总经理。钟春燕是一名企业家和科研工作者。她推广“将椰子水发酵制作的食用纤维及其生产方法”专利技术，使海南省诞生并崛起了椰果行业，提高了农产品的附加值。这项专利技术结束了在椰子产品加工过程中椰子水被废弃的历史，并解决了由此带来的环境污染问题。她发明并申请的国家发明专利“细菌纤维素凝胶面膜”，是国内椰果产业首次由食品领域向非食品领域渗透和转移的产业化成功范例，对椰果产业进一步的升级具有重要意义。她所在的公司吸收大量从业人员包括下岗妇女，培养了大量行业技术人才和管理人才，为椰果行业发展提供了支持。曾获中国专利优秀奖、全国巾帼建功标兵、省劳模、省首届十大专利发明人等。
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钟春燕
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