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道教饮食养生指要

王朝百科·作者佚名  2010-05-30
窄屏简体版  字體: |||超大  

作者:黄永锋著

ISBN:10位[7801239016]13位[9787801239013]

出版社:宗教文化出版社

出版日期:2007-9-1

定价:¥18.00元

内容提要《道教饮食养生指要》是黄永锋博士论文后续之作,是一本新专著。他认为道教服食与道教饮食既有联系又有区别。基于此种认识,作者广泛稽查《道藏》内外各种文献,写出这本与博士论文内容相异,又可相互补益之专著,充实了道教养生学研究园地。据我所知,系统讨论道教饮食养生思想之专书,这是第一部。该著一大亮点是资料翔实。古籍中道教饮食养生论述错综繁多,永锋从道教养生经典、道教类书、道教传记及历代史志诗文等中辑录出大量相关文献,读者可以从该书正文诸多表格、引文及书后三个附录中有所体会。此外,该书尽力对道教饮食思想作了全面阐述,书中从饮食均衡、饮食有节、饮食制宜、饮食禁忌、饮食保健、饮食疗养等六方面解析道门饮食养生思想主旨。“民以食为天”(西汉司马迁《史记·郦食其传》)、“饮膳为养生之首务”(元忽思慧《饮膳正要》),是书对道教饮食观之总结,于当今世人饮食保健有一定的启迪作用。

作者简介黄永锋,哲学博士。福建仙游人,1976年g月生。现任教于厦大学哲学系,并在四川大学道教与宗教文化研究所从事博士后研究工作,主要研究方向为道教文化与当代社会、道教养生学、道教与中国古代科技,已在《世界宗教研究》、《自然辩证法通讯》、《哲学动态》等学术刊物发表文章三十多篇,参与《中国道教思想史》、《中国宗教通论》等多项国家、省、部级课题的研究工作,担任《道学研究》编辑、《道源》编辑、中华道学资讯网(http://sinotaoism.com)编辑。

目录总序

序言

前言

第一章饮食均衡

一、荤素搭配

二、谨和五味

第二章饮食有节

一、守时适量

二、辟谷节食

第三章饮食制宜

一、因时制宜

二、因人制宜

三、因地制宜

第四章饮食禁忌

一、食物禁忌

二、搭配禁忌

第五章饮食保健

一、食前养护

二、进食保养

三、食后健身

第六章饮食疗养

一、粥饭疗养

二、酒茶疗养

三、其他疗养

附录一:道教饮食保健箴言辑录

附录二:道教饮食修行故事汇编

附录三:道教饮食养生诗词选读

后记

 
 
 
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