草原马王 马到成功
苍莽辽阔的内蒙古草原,绽放着绿色与希望,那里不仅以天蓝云白的自然美景吸引着都市人渴望远游的目光,更以越来越多的绿色健康食品品牌闻名全国。继伊利和蒙牛在全国掀起了一阵奶业绿色旋风之后,“草原马王”酒挟着科尔沁草原的烈烈雄风袭卷全国酒业市场,业内人士不禁惊呼:“白酒行业的草原风暴来了!”这风暴的轴心就是蒙古族军人出身的企业家,草原马王的缔造者——沈阳绿野企业董事长盂凡坤。有人说,“草原马王”是一匹黑马。如今的白酒行业竞争激烈,仿佛没有硝烟的战场,有多少企业如朝菌蟪蛄,匆匆来去,无声无息,可“草原马王”不仅站稳了脚跟,而且历经五年发展,产品越销越旺,实在是市场上难得一见的幸运儿。
但熟悉“草原马王”的人应该知道,“草原马王”今天的成功绝非简单地缘于“幸运”二字。它经传统工艺精心酿造,口味清洌甘甜,是不折不扣的优质酒;它历史酝籍深厚,寓意喜庆吉祥,是值得细细品味的文化酒;它选料精纯,属于绿色食品,是地地道道的健康酒。凭借这种种优势,“草原马王”必不甘心只做一匹黑马,它定将健蹄如飞,驰骋千里,成为白酒市场上的一匹常胜千里马。
百年老酒塞外飘香
斟一杯“草原马王”,琼浆在杯中旋落荡漾之际,时光倒转800年……
星夜的科尔沁大草原上,偶有荧火虫飞过,晚风撩动野草细密的思绪,此外,天空大地一派阒寂。突然,这寂静被一种细碎的声响打破,继而轰鸣澎湃,随之撼天动地起来。
切近看时,竟是一支浩荡大军,由此经过。那不是一代天骄成吉思汗的北征大军吗?大军星夜疾走,铁木真和他的将士们来不及欣赏开鲁县境内参天的古木,如茵的绿草,他们静心屏气,正要横越眼前的大漠。一匹匹骏马跺地有声,马蹄扬起之处,在月光下现出一片银色的光亮。谁能想到,那银光原是水光,马蹄竟踏出一股清泉来。
当地部族的人很快发现了这股清泉,尝尝泉水,甘甜清洌,汲水酿酒,又酿出一股醉人的酒香。此后每遇贵客,开鲁人总会拿出这清泉水酿成的美酒来请客人品尝,而“开鲁老白干”的声名也由此传播开来。
500年后,又一位君主驾临开鲁,这次来的是微服私访的康熙皇帝。旅人总是劳累的,即使是皇帝也概莫能外,再往北就是大漠了,而这里草木葱茏,牛羊遍地,一派世外桃源的气象,令人不自禁地想要驻足休息。一壶酒,几样菜,简简单单的把盏小酌,可是不期而遇的开鲁老白干,还是让这位特殊的客人惊艳了。“什么酒,能有如此醇香?”大江南北,尝过多少人间的玉液琼浆,但像开鲁老白干这样醇香清冽的佳酿依然不可多得。金口玉言,留下“水好酒香”的啧啧称赞,而原来马蹄踏出的酿酒之泉——清泉,也被封为“圣泉”,, —
光绪年间,“开鲁老白干”立字号“万合永”,于北京城王府井闹市设立酒坊,草原佳酿装满专用的运输工具勒勒车,开始昼夜兼程地运往京城,成为皇家御用贡品。皇室亲贵们再也无须远赴草原,在自己的餐桌上就能一品圣泉酒香了。午后时分,又是宫中传晚膳的时辰,美酒开启,圣泉酒香漫溢京城,紫禁城仿佛也飘浮在氤氲馥郁的香气之中。
清朝末年,蒙古族博尔济吉特氏僧格林沁亲王以圣泉所酿之酒犒赏当地赛马马王,又因此地赛马冠军辈出,“马王酒”的名声遂从此大振,并同“开鲁老白干””圣泉酒”这些赫赫名号一样响亮起来。
传统工艺名家打造
光阴暗换,斗转星移,睁眼再看时,帝王家的繁华早已衰歇,昔日品尝御酒的人已同他的朝代一起一去不返。然而广袤的草原仍在,圣泉水日夜流淌不息,当地人仍用它酿酒,只是这百年老酒的醇厚浓香已不再飘向那么远的地方。
看到草原名酒的失落,孟凡坤的心中也是失落的。作为一个地地道道的蒙古族汉子,他呼吸着草原的风长大,他和每一个蒙古族人一样喜爱草原上甘甜的美酒。蒙古族是个爱酒的民族,草原应该是个出好酒的地方。2001年3月,孟凡坤创办绿野酒业,正式立下“草原马王”名号,他要让以往的塞外名酒真正走出草原,走向祖国大江南北。
创立“草原马王”之初,孟凡坤带领部下驱车数千里,遍访内蒙古东部的名酒产地,考察数十家酒厂,最终牵手开鲁百年酒业有限公司。在生产工艺方面,“草原马王”坚持以传统工艺和现代科学技术手段相结合,在第一代马王酒的基础上,博取国内白酒的精华,聘请数十位在国内白酒行业颇为知名的专家进行反复研制,历经一年时间最终定型。在产品口味定位方面,“绿野”分析了当代白酒行业的发展趋势,采取了“浓香为主、酱香为辅、浓中带酱、酱不出头”的浓香型。
酒好,仅仅是一个开始,是“草原马王”开创新传奇的一个开始。
凡是喝过“草原马王”酒的人,哪怕只是看过“草原马王”酒瓶的人,没有一个不为“草原马王”的精美包装所折服。可以毫不夸张地说,每一个“草原马王”的酒瓶都是一件精美的艺术品,,既栩栩如生又浑然天成的马形瓷瓶不知为多少消费者喜欢并收藏起来。有许多人,没喝过“草原马王”酒之前不知道酒究竟怎样,可一看到“草原马王”的酒瓶就一见倾心、爱不释手。可是谁能想到,在这精美的包装背后,要凝聚多少“绿野”人的心血。
“草原马王”的瓷质酒瓶是由关宝琮、徐朝兴两位中国著名的陶艺大师设计的,设计灵感就来自于传统蒙古族游牧民使用的皮囊壶。为了找到能够生产瓶体的合适厂家,孟凡坤曾带领下属遍访全国“钧、汝、官、哥、定”五大名窑,经过反复比较和斟酌,最终选定钧窑和汝窑生产瓶体。
钧窑所产钧瓷素有“窑变无双、钧不成对、入窑一色、出窑万彩”之美誉,曾有民谚歌曰:“家有万贯,不如钧瓷一片”,极具艺术价值和收藏价值。
“草原马王”酒不但瓶体精美异常,深受消费者青睐,在其他方面的包装上也是煞费苦心,其包装盒由鲁迅美术学院庄子平教授和中国民族书画家协会副主席何兰坐联袂设计;中国著名硬笔书法家池继林为“草原马王”题写小传;中国著名书法家、书画鉴赏泰斗杨仁恺先生欣然题字“草原马王”,令产自“百年窖池”的“草原马王”酒更具王者风范。
名泉取水、名师设计、名家制作、名流题字,“草原马王”真正是系出名门。
再掀草原绿色风暴
回首五年来“草原马王”在市场上创下的一连串佳绩,“酒质优良”“名家打造”固然是成功的两大原因,但其“绿色健康”的制造理念更是它笑傲市场,—路领先的制胜法宝。
早在“草原马王”品牌的创立之初,孟凡坤就敏锐的感觉到,绿色健康是未来食品、饮品市发展的必然趋势。发展绿色食品符合人类追求健康长寿和与大自然和谐共存的世界潮流。随着生活水平的提高,人们的消费日益由吃饱向吃好转变,而吃好就意味着要吃得安全、营养、健康,这使得人们不得不花样翻新地在各种食物中寻找对身体健康安全有保障的绿色食品。先前伊利和蒙牛的产品能够风行市场,这与人们的健康意识提高,追求饮食营养,信赖来自草原的绿色食品有很大关系。孟凡坤知道,同样出身草原的“草原马王”要想成为领先市场的品牌,要获得长远的发展,就必须坚持走“绿色食品”之路。
在这种思路的引导下,今天的“草原马王”酒完全按照绿色食品的要求进行打造。取的水是当地的圣泉之水,用的粮是草原特有的没有遭到任何污染的红高梁。红高梁是内蒙古自治区特有的粮食作物,它抗寒耐旱、含有钙、磷、铁等微量元素抱不平和维生素B等多种营养物质,热量高,无污染,可以称得上是纯天然的绿色原料。由圣泉水和红高梁酿出的“草原马王”不仅窖香浓郁、绵甜甘洌、余味悠长,而且饮后不上头,滋心润肺,令人周身通泰。
正因为顺应了饮品市场的发展潮流,搭上了绿色食品的健康快车,经历了五年发展的“草原马工”不仅长盛不衰而且日益壮大,如今它已按三个销售渠道开发了30余个品种,满足不同消费者的需求,产品销往辽宁省各地及河北、内蒙古等地区,在全国设立了18个分公司和办事处。
融会文化马送吉祥
对于善饮的人来说,喝酒不仅要喝出酒的甘醇,更要细心体味其中的文化。提到“草原马王”,其中所包蕴的马文化就是不能略过的一节。
马是吉祥、和泰、运气的象征,通灵吉运之物。马文化在中国可谓源远流长。在我国第一部诗歌总集《诗经》里,便有不少吟咏马的诗句,如《齐风·载驱》里,有“四骊济济”,写四匹黑马很强壮,《小雅·四牡》里有“四牡马非马非”,写四匹马马不停蹄。有关马的成语为数众多,其中有形容迅速取得胜利的“马到成功”,有形容精神健壮的“龙马精神”,有形容繁华景象的“车水马龙”,有比喻冲锋在前的“一马当先”,有比喻一刻也不停地行进的“马不停蹄”,有比喻经验丰富的人易做好工作的“老马识途”。关于马的俗语,有脍炙人口的“路遥知马力,日久见人心”,而写马的诗句,如“骁腾有如此,万里可横行”则更是为数众多,难以列举。
马与人类有着极强的亲和力,为世界各族人民所喜爰,尤其是不少少数民族,更是把马视为高贵之物。在蒙古草原,马与人的生活息息相关。蒙古族人称“马背上的民族”,他们有一句谚语:“歌是翅膀,马是伴当”。他们放马、崇马、驯马、骑马,他们与马之间的关系是一种和谐的关系,甚至是一种互助和朋友的关系。在蒙古族民俗中,谁能梦见马,那可是难得的走鸿运的大吉,做梦的人会奔走相告,让周围的人分享他的快乐,并由此精神抖擞,干劲倍增。蒙古族还有一个很久远的传说,说是当时蒙古草原上没有马,有一个天上的女神看到绿色的草原上没有马觉得非常遗憾,她发现有一种很聪慧、奔跑得非常快的动物没有赐给人类,所以便把头发上的钗拔下来,化成了在绿缎般的草原上奔跑的马群。因此,在蒙古人的观念里,马是上天赐给人的一种神骘。
如今,不少消费者购买“草原马王”正是因为它不仅酒质出众,而且还具有非常吉祥、丰富的寓意。对年轻人来讲,喝“草原马王”酒可以取“龙马精神”之意;对中年人来讲,可取“马到成功”之意;对老年人来讲,可取“老骥伏枥,志在千里”之意;对生意人可讲“一马当先”;对于远行人来说,这可谓“上马酒”“下马酒”,用它来接风、送行,可是再恰当不过了。一杯酒,一缕香,一份祝福,一种文化,与三五知己相聚小酌时,每逢年节走亲访友时,“草原马王”总会进入你的视野,供你品饮,传递祝福。“草原马王,马到成功”,这也是“草原马王”对您的祝福。