菜系及功效：婴儿食谱
口味：原本味 工艺：煮
柳橙风味白鱼肉的制作材料：
主料：黑鱼70克
调料：浓缩橘汁20克
制作：
1.将1/6片的白肉鱼置于开水中煮软，去皮及鱼骨后捣烂，备用。
2.将准备好的橘子汁及清水10毫升一同倒入锅中，并加入白肉鱼，用小火煮至熟透，并呈黏稠状时即可。