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鲜嫩豆腐皮蒸熏鸭脯

王朝百科·作者佚名  2009-11-22
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做法：

1.鲜豆腐皮，熏鸭脯肉切好装在盘子里，并装饰上青豆或者毛豆。

2.鸡汤内加盐，胡椒粉，葱姜汁，稍许黄酒，调匀后浇在豆腐皮和鸭脯肉上，然后用猛火隔水蒸10钟左右即可。

提醒：

此菜可随意变通，豆腐皮可以换成百页，鸭脯肉可换成火腿片、咸肉或者腊肉。

 
 
 
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