材料
光乳鸽2只、虫草花(发水后)25克、姜丝15克、红枣10克,陈皮少许,盐、糖、米酒、姜汁、酱油、花生油各适量。
做法
乳鸽洗净斩件,用姜丝、陈皮、红枣、姜汁、米酒、酱油、花生油、盐、糖拌匀,腌制20分钟后,放上虫草花,入蒸炉蒸10分钟便成。
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乳鸽洗净斩件,用姜丝、陈皮、红枣、姜汁、米酒、酱油、花生油、盐、糖拌匀,腌制20分钟后,放上虫草花,入蒸炉蒸10分钟便成。