材料
牛肉500克、新鲜番茄200克、迷迭香10克、蒜头(去衣)15克、干葱10克、红椒片10克,盐、糖、烧汁、花生油各适量。
做法
1、番茄去衣去籽,剁碎备用;
2、迷迭香洗净切碎备用;
3、牛肉洗净,切2厘米的粒状,用中火爆香,然后把爆制过程流出的肉汁煮干,取出;
4、爆香蒜头、干葱和红椒片,牛肉回锅炒香至上色,然后加入适量水、烧汁、番茄碎和迷迭香,慢火煮45分钟至稔,最后以盐、糖调味便成。
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牛肉500克、新鲜番茄200克、迷迭香10克、蒜头(去衣)15克、干葱10克、红椒片10克,盐、糖、烧汁、花生油各适量。
做法
1、番茄去衣去籽,剁碎备用;
2、迷迭香洗净切碎备用;
3、牛肉洗净,切2厘米的粒状,用中火爆香,然后把爆制过程流出的肉汁煮干,取出;
4、爆香蒜头、干葱和红椒片,牛肉回锅炒香至上色,然后加入适量水、烧汁、番茄碎和迷迭香,慢火煮45分钟至稔,最后以盐、糖调味便成。