简介岑淑姬为香港亚洲电视前艺人、模特儿，主持，戏剧，旅居香港，游走两岸三地之自由艺人。也是早年首位成功登上好莱坞大银幕之台湾女艺人。
逸闻为香港首位登上米兰时装周(Milan Fashion Week)舞台的名模。
2006在亚洲电视台节目中因“分享”自身之大陆经验，被视为发言不当引起中国大陆网民怒骂。
2006年夏天于法国南部搭乘直升机时因机件故障，高空失速坠海，经当地海巡署营救，毫发无伤。
2008意大利男友Corrado Riccio 涉嫌侵吞投资人四千万欧元之巨款，包含岑淑姬的毕生积蓄企图潜逃。现被香港政府限制出境，全案调查中。二人结束四年恋情。
演出电影2008年：《爱情左灯右行》
2008年：《神鬼传奇3 - 龙之诅咒》
2008年：《我不卖身》 演员：黄秋生，刘美君，Race,孟广美
1997年：《红色角落》演员：李察基尔，白灵，孟广美
演出电视剧1995年：《新包青天·蝶影遗恨》饰 秋月
1995年：《新包青天·义胆柔情》饰 阿靓
1996年：《我和春天有个约会》饰 美宝
1996年：《再见艳阳天》饰 阿仪
1996年：《僵尸道长Ⅱ》饰 阿兰
1996年：《亲亲，亲人》饰 护士
1996年：《谁是凶手·碎尸疑云》
1997年：《等着你回来》饰 燕燕
1997年：《万事胜意》
1997年：《国际刑警·伞之挽歌》饰 美奈子
1997年：《天长地久》饰 职员