[原料/调料]
鲷鱼 100公克
水 20公克
脆酥粉 30公克
新鲜薰衣草 1株
新鲜茴香 3公克
[制作流程]
1.先将2：1的脆酥粉及水搅拌均匀。
2.将鲷鱼沾上作法1的面煳后，放入油锅煎至金黄色。
3.将作法2加入薰衣草、茴香，放入烤箱（预热至200℃）烤3分钟即可。