材料芹菜250克 玉兰片50克 对虾50克 盐2克 味精1克 花椒5克。
做法1、芹菜去根、叶洗净,切成段;
2、将玉兰片洗净,切成小片;
3、虾用热水泡过洗净备用;
4、将芹菜和玉兰片放入沸水锅中,烫至八成熟后捞出;
5、用凉开水浸凉沥去水分备用;
6、把洗好的虾放在热花椒油炸片刻,立即倒入烫好的芹菜盘中;
7、加入盐、少许味精搅拌均匀后,稍放2分钟即可。
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做法1、芹菜去根、叶洗净,切成段;
2、将玉兰片洗净,切成小片;
3、虾用热水泡过洗净备用;
4、将芹菜和玉兰片放入沸水锅中,烫至八成熟后捞出;
5、用凉开水浸凉沥去水分备用;
6、把洗好的虾放在热花椒油炸片刻,立即倒入烫好的芹菜盘中;
7、加入盐、少许味精搅拌均匀后,稍放2分钟即可。