学名 柘木
简介：
柞榛木属于常绿小乔木或落叶灌木，心材蛋黄色，因含丹宁年久显褐黑色。史料记载江、浙、皖、鲁、豫、冀等省均有生长。木质细密坚韧，木纹清晰雅致。柞榛木家具多出自江苏南通，地域性极强，多年以来，其他地区少有发现。由于南通近百年交通不便，地域较封闭，柞榛木家具在做工上独树一帜。著名鉴定家马未都先生说过:“江苏南通出产柞榛木，只在那个地区有，所以一见柞榛木家具，就知道从哪儿来的了”。
柞榛木家具作为一种历史文化遗存，在中国传统家具中占有非常重要一席。
历史：
柞榛在丘陵坡地的河边常与翘皮榆树混生，鲜有成林大树；苏北古长江流域也只有个别县市乡间有零星生长。凡有柞榛生长的地方，它的原生环境植被遭认为破坏，柞榛无群生，零星生长于荒野、河边、坡地。由于柞榛树枝有刺，生长又及其缓慢，每有小树，人们就将其砍伐，再生能力弱也是柞榛资源枯竭的主要原因。七十年代的农田水利建设、大量引种的杨、刺槐、冷桐和水杉令柞榛无生根之处，濒临绝迹。在以往的前十年中，每年冬天在苏北各地可收柞榛万余斤，这两年已收不到，有的仿古家具以桑木、刺槐冒充。
柞榛和紫檀一样，十柞九空，十柞九弯，树干凹凸不平，沟槽多，开料取材需反复揣磨如何剖料，即使不空洞的原材，制成后的利用率在每百斤25斤左右。气干立方厘米8.9克，与黄花梨等同，沉于水或半沉于水，材质稳定少翘曲。柞榛和榉木一样以苏北生长的材质最好，浙江、苏南多黄榉、白榉，苏北多血榉，最好的血榉纹理似鸡翅木，相当坚硬。
南通的古典柞榛家具在海外的家具收藏中占有重要的地位。台湾国立历史博物馆出版的《风华再现——明清家具收藏展》一书中有一件柞榛木有束腰禅凳（刘淑芬女士收藏），就“源于南通”。书中又说：“柞榛木制家具是典型江苏地区的代表。”1998年新加坡雍明堂出版的《中国古典家具与生活环境》一书中有一对柞榛木低靠背南官帽椅（罗启妍收藏），也源于江苏南通。
柞榛木家具：
明清以来苏北地区官宦之家以制作柞榛家具为最贵，材贵工亦贵。凡柞榛罗汉床、画案、官帽椅、书橱十之八九出自大户人家，浙北、皖南、苏南亦有柞榛木明式家具遗存，可以想见在四百多年前生态环境中，柞榛、榉木、柏木等大树的资源是非常丰富的，由此上溯到宋、元时期的400年，也就是说，明代晚期用柞榛、榉木制成的家具材料在宋元时期或更早就开始生长，这一点为大多数的买家所忽视，而北京的藏家对柴木家具只要够年份做工好舍得花大价，主要就是珍贵硬木的历史价值。
在国内最早对古家具理解和认识的是上海的“木头帮”。上世纪九十年代人们把目光转向黄花梨黄木家具价最贵，但是像柞榛、榉木和柏木家具当时价格就不菲，江苏、浙北、皖南的柞榛集中流向上海，流向台湾，流向海外。早期的这些旧家具其做工和黄花梨做工如出一辙。为什么台湾人偏爱柞榛家具，与解放前大陆逃往台湾的官僚买办、老兵有关。这些人中江浙沪一带的比较多，他们了解家乡的文化，紫砂茶壶也是如此。
柞榛是唯一没有入宫的珍贵家具用材，由此生长的区域性和稀有性不为人所知。在人们的心目中江苏是柞榛家具最多的地方，因为他们看到的是普普通通的桌椅之类。如上所述柞榛的成材非百年数百年不成，空洞、弯扭大材极少，常见方台拼版在5拼7拼乃至9拼；在以往的20多年中本人经手的柞榛木家具精品与普品之比例不过10％，早期的柞榛家具做工上乘，包浆并不逊于紫檀。
知道柞榛木的人多，识其为柘木的人少。
正如知道老红木的人多，知道交趾黄檀的人少一样，而交趾黄檀就是老红木的学名，老红木的商品名为红酸枝。
过去柘木在农村中是常见的树种。因它与桑树、构树同属桑科，生长条件相似，所以有桑树的地方常会看到柘树和构树伴生。 由于柘木材质坚重，制作家具困难，非能工巧匠不行。再加上“十柘九空”，柘木大尺寸板材极宝贵和生长较为缓慢及没有大片树林等诸多因素，物以稀为贵，故旧的柘木家具现在在收藏界十分抢手。
由于柞木与柘木在某些外形及特点有相似之处，如都多刺，都可饲蚕，加之读音相近，故人们会误把柞木当成柘木。
“柞榛”一词，《辞源》《辞海》上均无，相关木材学的书籍中也找不到，只是民间的说法罢了。其实，柞和榛是风马牛不相及的两种树木，科属不同。
