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金钱带鱼

王朝百科·作者佚名 2009-11-23

原料：带鱼、芦荟、盐、味精、料酒、酱油、糖。

制作：带鱼去骨制成茸，调好味后，蒸成鱼糕，做成金钱形红烧，码在盘中，芦荟处理好做成金钱烧入味码放盘边。

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