圆白菜炒小虾

材料圆白菜300克 小虾10克 植物油15克 盐2克 味精1克 大蒜（白皮）5克 大葱5克。

做法1、圆白菜剥片、洗净，沥干切块；

2、小虾用清水洗净备用；

3、葱洗净切花；大蒜去皮切片；

4、锅内放入油烧热，将小虾放入稍炸一下，捞出；

5、将蒜片、葱花放入余油中爆香；

6、加入圆白菜、盐、味精，翻炒数下；

7、锅中加入刚炸好的小虾回锅，炒至入味即可。

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