上海理工大学出版印刷与艺术设计学院是在原出版印刷学院、艺术设计学院基础上于2007年5月合并组建而成。原出版印刷学院的前身为成立于1953年的上海出版印刷高等专科学校，是新中国出版印刷专业教育的摇篮和我国重要的印刷出版业的人才培养基地，2003年划归上海理工大学管理，组建出版印刷学院，2005年国家新闻出版总署与上海市人民政府签署协议共建学院。原艺术设计学院成立于1999年。2007年5月，出版印刷与艺术设计学院成立，国家新闻出版总署署长柳斌杰教授任学院名誉院长。
学院是工、文、理、艺有机融合的多科类学院，现设有印刷与包装工程、新媒体与出版传播、艺术设计、动画与公共艺术和工业设计5个系；设有数字印刷、印刷包装工程、出版与传播、新媒体和现代艺术5个研究所。开设编辑出版学、广告学、传播学、印刷工程、包装工程、数字印刷、艺术设计（设环境艺术、印刷美术、视觉传达、综合艺术和工业设计5各研究方向）、工业设计和动画9个本科专业；现有传播学、人工智能与模式识别两个硕士学位授权点，印刷光学工程和传媒管理2个二级学科博士学位授权点；印刷出版本科专业群和工业设计专业是上海市本科教学高地；建有印刷出版上海市重点学科。学校投资近4000万元建有现代印刷复制、现代传播科学和工业设计三个综合实验系统，其中现代传播科学实验教学示范中心是上海市市级实验教学示范中心，数字传播科学实验室是国家新闻出版总署重点实验室。同时建有模型、摄影、陶瓷艺术、综合材料、数码纸质再现等实验室。“新媒体与出版印刷”学科群是上海理工大学重点建设的六大学科群之一。
学院拥有一支以资深教授、学科带头人为核心的教师队伍，共有教职工123人，专任教师105人，其中正教授15人，副教授19人，硕士生指导教师29人，博士生导师2人。学院聘请了一批行业资深专家、学者为兼职教授。目前有在校本科生、硕士、博士研究生2700余人。2007年学院又与中国出版科学研究所、上海烟草印刷集团、上海印刷集团以及无锡、义乌等大型出版、印刷集团、公司建立实践教学和产学研基地，是行业和产业的重要技术研发基地和人才培养基地。
学院十分注重对外合作与交流，与美国RIT、德国斯图加特媒体学院、英国兰开夏大学、俄罗斯莫斯科国立印刷大学、加拿大雪尔顿大学、英国伦敦传媒与艺术学院、英国斯特灵大学等国外知名印刷、出版、艺术和动画类专业院校保持密切的学术交流与联系。
学院在国家新闻出版总署的支持下，紧紧依托出版印刷与文化创意产业的支撑，大力推进新媒体与出版印刷学科群的建设和发展，实施工、文、理、艺等学科交叉，凝练新的学科增长点，努力培养适应现代传媒和文化创意产业的发展要求，具有国际视野和创新能力的高素质出版印刷与艺术设计人才。
