菜系及功效：家常菜谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 更年期食谱
口味：香辣 工艺：拌
香辣豇豆的制作材料：
主料：豇豆400克
调料：辣椒(红,尖,干)10克,香油20克,花生油30克,盐4克,味精2克
香辣豇豆的特色：
脆嫩清鲜，香辣爽口。
制作：
1. 将嫩豇豆择洗干净，切成3厘米长的段，入沸水中焯透；
2. 捞出投凉，沥净水，放入盘内，撇入精盐、味精拌匀；
3. 将干红辣椒切成丝；
4. 锅内加花生油烧热，放入干红辣椒丝，倒入碗内成辣椒油，稍凉，与香油一起浇在豇豆上拌匀即成。
菜系及功效：家常菜谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 更年期食谱
口味：香辣 工艺：拌
香辣豇豆的制作材料：
主料：豇豆400克
调料：辣椒(红,尖,干)10克,香油20克,花生油30克,盐4克,味精2克
香辣豇豆的特色：
脆嫩清鲜，香辣爽口。
制作：
1. 将嫩豇豆择洗干净，切成3厘米长的段，入沸水中焯透；
2. 捞出投凉，沥净水，放入盘内，撇入精盐、味精拌匀；
3. 将干红辣椒切成丝；
4. 锅内加花生油烧热，放入干红辣椒丝，倒入碗内成辣椒油，稍凉，与香油一起浇在豇豆上拌匀即成。