菜系及功效：家常菜谱 清热解毒食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧
香菇烧冬瓜的制作材料：
主料：冬瓜500克
辅料：香菇（鲜）250克
调料：盐5克,白砂糖3克,酱油1克,淀粉(玉米)10克
制作：
1. 冬瓜去皮，切成片；
2. 香菇去蒂，洗净，切片，用水焯熟；
3. 热锅内加油，然后放入冬瓜，炒一会，加点水，加酱油；
4. 放入香菇，略炒，然后加盐、糖，少量味精；
5. 可以少量勾芡（也可不勾），烧入味，即可。
小帖士-健康提示：
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。